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はまぐり

もう何年か前から、日本産のはまぐりなんて、デパートでしか見たことがありませんでした。
ところが、近頃、ごくごく最近、近所のふつうのスーパーでも日本産のはまぐりを売っています。貝の模様が中国産とは違うので一目瞭然わかります。日本産のはまぐりのあの模様が好きです。

ところが、いつも重宝させていただいているぼうずこんにゃくさんの市場魚貝類図鑑によると、日本産にも二種類あって、わたしが食べているのは、な、なんと「ちょうせんはまぐり」らしいです。はまぐりは、縦のラインが二本あるようです。

話を元に戻して、どうして急に日本産のが店頭に並ぶようになったのでしょう? 何か事情があるのでしょうね。
排水の問題とか海の汚染とかあるので、それほど確信があるわけではないのですが、中国産の貝類はなるべく買わないようにしています。それで長いことはまぐりを食べていませんでした。
今日「高いなぁ~」と思いつつ買いました。やっぱりおいしいです。赤出しみそを多くしたお味噌汁。

by mamineko110 | 2008-02-09 01:03 | 食べ物